sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Princesinha da Serra , sempre muito amada

E nossa linda"Princesinha da Serra " Fez aniversário ontem . 
Assim é chamada carinhosamente Echaporã por aqueles que aqui moram e por ela se apaixonaram . São 79 anos de muita garra e muita luta . 




Gente que vem , gente que se vai, porque é preciso conhecer novos núcleos, agregar conhecimentos . 
Mas os que se vão sempre acabam voltando , porque aqui fincaram raízes . Não há como esquecer Echaporã , terra de gente hospitaleira e convidativa .

Há um ditado echaporaense que diz : "quem bebe desta água , sempre há de voltar "
 
Nossa praça acolhedora

Parabéns , Echaporã . Sempre contando com uma população que se esmera por melhorias e ganhos culturais , apesar das adversidades 


arte de nossa terra  


Parabéns também pela riqueza de nossa fé . 
.
emoção na chegada do novo pároco 







r .
Quem tem a Mãe Aparecida como guardiã , nada tem a temer 



do alto do mirante , a beleza do sol poente 
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você poder sobre Echaporã , também aqui :
http://kantinhodaedite.blogspot.com.br/2016/11/minha-linda-princesinha-da-serra.html

domingo, 26 de novembro de 2017

BATATA DOCE : a queridinha das academias .

Bem , o assunto hoje é batata doce. um alimento antes ignorado por uma grande maioria,hoje se tornou a estrela das academias.
Lembro-me de quando era criança , batata doce era um alimento comum em mesas mais pobres e passavam longe das mesas fartas de outros alimentos considerados “deliciosos” “ mas de pouco valor nutritivo

Hoje , com os estudos contemporâneos sabe-se da importância de alimentos ricos em fibras , com pouca gordura e não são apenas saborosos , mas que realmente alimentam trazendo benefícios para a saúde . E foi então que a batata doce virou a queridinha dos praticantes na área fitness.

Batata-doce tem vários compostos bioativos que vão melhorar a nossa saúde e nos proteger de doenças. O amido da batata-doce não é metabolizado rapidamente. Ele tem índice glicêmico baixo e ajuda a retardar a fome”.

O tubérculo, que virou a estrela do momento no meio de tantas dietas, é quase uma unanimidade. Mais nutritiva que a batata comum, tem ação antioxidante, desintoxicante, anti inflamatória e ainda ajuda a combater o ganho de peso

Pesquisando na net , fiquei abismada com tantos benefícios para a saúde , citados no uso da batata doce . E são tantas as receitas , que , pasmem: encontrei até receita de brigadeiro de batata doce. Bem , na minha opinião , eu digo o seguinte : "quer estragar o brigadeiro ?"Então acrescente nele Batata doce. Porque prá mim , brigadeiro deve ser de chocolate mesmo  e leite condensado e só assim ficará com gosto de “quero mais “.

Bem , mas se o objetivo é “ “afastar a fome” ,aumentar o efeito de saciedade então faça o que quiser com seu brigadeiro . Para quem leva a sério a questão de perder peso , deve valer a pena .http://nutricionistahugo.com.br/brigadeiro-proteico-de-batata-doce/

Aqui em casa sempre entra em pequenas porções a Batata doce . Mas não por mim , que não sou muito adepta da mesma . Mas , meu marido gosta de comê-la frita . Eu não aconselho , pois fica muito calórica . E dependendo da batata , por exemplo,se estiver um pouco aguada , a fritura encharca.
 .


Então , nesta semana , de tanto ouvir minha irmã falar do purê de batata doce que é “uma delícia “ segundo ela" resolvi experimentar para fugir um pouco das calorias . Eu até que gostei . Coloquei gengibre ralado que deu um toque especial . E até meu marido gostou . Quem sabe agora , eu inclua mais vezes esse prato no meu cardápio 




Batata doce: Um quitute saboroso que complementa a refeição do dia a dia; não pode faltar em seu cardápio.

Alguns preferem assim : pré cozidas , cortadas em palito e depois assadas sobre papel alumínio 



Outros preferem assim , bem sequinhas e crocantes 

Escolha a sua preferida 


Aqui vai uma simples receita de batata doce frita 

Ingredientes
  • 2 batatas-doces grandes
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Encha uma tigela grande com água. Reserve.
  2. Lave as batatas.
  3. Descasque-as e torne a lavar.
  4. Corte as batatas em fatias de 1 cm.
  5. Passe em água corrente as fatias e coloque-as na tigela com água.
  6. Coloque o óleo para esquentar em uma panela ou frigideira antiaderente funda.
  7. Retire algumas fatias da água, enxugue com papel toalha e coloque para fritar.
  8. Frite até dourarem dos dois lados.
  9. Repita o item 7 e 8 até acabarem todas as fatias de batata.
  10. Escorra em papel toalha, tempere com sal e sirva em seguida.
Dicas de Mãe
A batata doce deve ficar mergulhada em água, enquanto você frita algumas, para que não escureçam.
Há quatro tipos de batata-doce sendo comercializada no Brasil. São classificadas de acordo com a cor de sua polpa: a batata doce roxa , a branca , a amarela e a avermelhada
Não sei porque , mas aqui na minha região a batata doce de casca branca costuma ser mais cara . Mas nem sempre é a melhor . De todas , eu sempre preferi a roxa . Fica ótima também cozida ou assada , embrulhada em papel alumínio .

E se você leu até aqui , ( meu texto ficou muito longo ) , aproveite e veja também as ramas de batata que consegui  enterrando uma batata doce já no início da brotação .

A batata começou a brotar na fruteira , então enterrei-a para que meus netos, Lucas e Maria Eduarda  vissem mais essa proeza . Eles amam ver o despontar das sementes, no caso aqui uma raiz tuberosa . Bem , mas isto é assunto para outro post .




sexta-feira, 24 de novembro de 2017

A beleza das flores


Considero as flores uma das maiores provas da existência de Deus . Elas nos encantam com sua beleza e perfume e são recurso indiscutível na hora de presentear alguém . Quer dar um presente ? Tem dúvidas quanto ao gosto ou necessidade da pessoa ? Envie flores ! Elas são irrecusáveis e sempre agradam .

Elas enfeitam os lugares por onde passamos e seu perfume deixa marcas por onde exala . Assim como o amor de Deus faz com as pessoas .

As flores são tão especiais que inspiram os poetas a compor versos e rimas fascinantes inspirados em sua beleza . Artistas e cantores , escritores e até amadores como eu e tantos outros se propõe a dizer frases poéticas sobre as mesmas .

Cantando , desenhando ou escrevendo não acredito que haja alguém que nunca tenha se rendido à beleza exuberante ou simplicidade de uma flor.

Flores e espinhos , belezas diferentes mas que caminham juntas . Impossível captar da vida somente a beleza das flores . Já disse o poeta que “quem  quiser a beleza da rosa , terá que passar pelos espinhos”
Mas, vale o incômodo dos espinhos para se chegar à beleza da rosa . Tudo tem sua compensação.

Muitos querem o perfume e a beleza das flores , mas são incapazes de plantá-las ou cuidar delas . Para se ter um jardim florido ou apenas um pequeno vaso que seja , é preciso o cuidado da boa terra , da rega diária , do adubo nas ocasiões certas . Assim se faz as boas relações . Assim se constrói a vida .

O tempo que você dedica ao cultivo de “seu jardim “ , a atenção que você lhe dá , o cuidado com que você se dispõe a cultivá-lo é que determinará o tipo de flor que irá colher .


As pessoas são como as flores . As nossas relações são como as flores . Quando bem tratadas e regadas com carinho e atenção ficam a cada dias mais floridas e belas.


Edite Lima
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O tempo é algo que não volta atrás.
Por isso plante seu jardim e decore sua alma,
Ao invés de esperar que alguém lhe traga flores


Mário Quintana


Depois que comecei a cuidar do jardim aprendi tanta coisa, uma delas é que não se deve decretar a morte de um girassol antes do tempo. E que as plantas sentem dor, que nem a gente.

terça-feira, 7 de novembro de 2017

UAU!!! MEU CACTO FLORIU...


reparem nesta floração : dá para acompanhar desde o despontar da pequena flor.
Assim ficou a minha plantinha

Há uns dois anos visitei uma feira e trouxe de lá algumas mudinhas de cactos . Por serem de regiões áridas, quentes e arenosas , são de fácil trato e não exigem muitas regas . Estou sempre vistoriando-as, acompanhando seu desenvolvimento e regando segundo a necessidade . Dizem que os cactos preferem ambientes expostos ao sol para florescer . 
 Eu jamais imaginei que uma de minhas plantinhas iria florescer . E qual não foi minha surpresa ao me deparar com uma coroa de flores rosadas encabeçando um de meus exemplares .
Demorou , mas floriu, assim espontaneamente sem exigir muitos cuidados . Esteve exposto durante todo esse tempo no peitoril da janela, exposto ao sol pela manhã , sombra à tarde  e chuva à vontade . 

assim ficou o meu cacto! Um encanto !

 Mostrei a foto a uma amiga ( que prometeu vir conferir pessoalmente , mas não veio ) . Ela sempre duvidou da originalidade das flores dos cactos . Sua dúvida tem fundamento , pois existem mesmo produtores que " falsificam as flores",  desidratando mini sempre -vivas , colorindo-as com anilina e espetando nos cactos para atrair a atenção do leigo desinformado.

Eu mesma já caí neste "conto do vigário " . Daí a minha surpresa ao presenciar a floração do  meu pequeno exemplar de cacto


meu cacto florido , tão delicadas florzinhas que duraram apenas uma semana ,
 mas encantou a todos que o viram 


A floração é rápida  e bela . Mostra-nos a beleza na simplicidade e traz a mensagem do "florescer sempre " apesar dos espinhos .


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Entusiasmada com a floração do meu exemplar de cato , fui buscar na net alguns esclarecimentos que me façam cultivá-los melhor . Deixo aqui com vocês algumas dicas e também o site . 

Algumas dicas para reconhecer cactos floridos "naturalmente 

Como cultivar cactos 

cactos floridos--Apesar de já serem lindos, alguns cactos ainda conseguem se superar e ficar ainda mais lindos: com flores. Alguns já possuem essas florzinhas, mas se você tem um cacto normal e quer deixá-lo ainda mais colorido e delicado, pode apostar em florzinhas artificiais encaixadas no próprio cacto. Fica lindo e com certeza vai alegrar a sua casa.




Frequentemente, encontramos Cactos nas floriculturas e garden centers, principalmente em miniatura, portando diversas flores ao longo de seus caules e ramificações. Ainda hoje, muitos juram que se tratam das verdadeiras flores dos Cactos, mas isso é um mito. Na realidade, os comerciantes espetam pequenas flores secas, popularmente conhecidas como sempre-vivas, apenas para ‘adornar’ a planta.

Para que um Cacto floresça de verdade, são necessárias condições muito específicas, nem sempre fáceis de serem reproduzidas. Como existem milhares de espécies de Cactos, é necessário pesquisar sobre seu habitat e tentar reproduzir as condições ambientais do local. 

De modo geral, são plantas que necessitam de pouca água. Neste caso, a rega desajustada pode matar a planta. A iluminação precisa ser intensa, item essencial para que a floração ocorra. O resultado vale a pena. 

As Flores de Cactos são muito mais belas do que as pequenas florezinhas artificiais que costumamos encontrar. São grandes, vistosas e podem apresentar uma grande variedade de formas e cores, tais como branco, rosado, amarelo, laranja e vermelho. Algumas podem ser bastante perfumadas, abrindo-se inclusive durante a noite.



quarta-feira, 1 de novembro de 2017

Flamboyants , beleza flamejante !

imagem de arquivo


Chega Novembro , e com ele o colorido intenso e belo dos flamboyants
Flamboyants , Flamboyants! Tua beleza rara me atrai e me inspira.

Teu colorido intenso me obriga a uma parada !
Como é belo ver o seu florescer , observar seus galhos ganhando as alturas .
imagem de arquivo

Flamboyant , flamboyant ! Árvore originária da África , mais precisamente da Ilha de Madagascar
Nosso clima tropical o acolheu e aqui fizeste morada !
imagem de arquivo

Flamboyant , nome que vem do francês ,  cujo significado é flamejante
Suas flores de cor vermelho intenso nos diz da intensidade do amor ! 
imagem de arquivo

As flores amarelo alaranjadas que lembram o tingir do céu da tarde .
Flores que nos dizem da importância de florescer sempre , ganhar alturas , buscar o infinito ...
imagem de arquivo

Flamboyants que acolhem os pássaros em sua grandiosa copa , o viajante cansado à sua sombra ou abrigam carros que ali estacionam para se beneficiar do frescor de sua sombra enorme  e acolhedora.
imagem de arquivo

Flamboyants de dimensão frondosa, raízes fortes e troncos retorcidos e grandiosos!Sua grandiosidade exige áreas abertas para o plantio . E ficam lindos enfileirados à beira da estrada , oferecendo uma bela visão paisagística ao observador atento que por ali passa.

Flamboyants com suas vagens duras e retorcidas guardam as sementes que originarão novas plantas. Trazem dentro de suas vagens um ensinamento : para produzir frutos é preciso fazer florescer a vida
imagem google

Em pouco tempo , as flores cairão levadas pelo vento da tarde . Como tudo na vida sua beleza é efêmera .   É preciso florescer enquanto há tempo !


imagem de arquivo


Flamboyants passam por tempestades , enfrentam secas ou chuvas torrenciais. E mesmo assim tem o dom de florescer , de ganhar as alturas . Esta é a lição que nos fica !

imagem de arquivo

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Sou uma grande admiradora da Natureza e tenho outros textos sobre flamboyants nos links abaixo: Basta clicar :












segunda-feira, 30 de outubro de 2017

É , definitivamente , eu hoje não acordei muito bem !




Assim que abri os olhos naquela manhã de domingo , eu já percebi que algo em mim não ia bem .
Revira prá cá , revira prá la...
Um quê de desassossego , uma insatisfação até então desconhecida .
Depois de muito relutar , levanto-me ! Mas , definitivamente , algo não vai bem...
Arrastei-me pela manha , uma vontade louca de me recolher . A tarde pareceu-me looonga demais ...

Cama ...sofá ... cama...posição fetal . Não falem comigo!Estou sem paciência para qualquer assunto . Não falem comigo , senão eu choro...


Quando isso acontece , eu já me conheço e ficar “quietinha no meu canto”é a minha estratégia . A TV não me atrai e a leitura aborrece-me ! A impaciência toma conta de mim . Sinto-me irritadiça .

Foge-me a alegria e espontaneidade . 

Fujo de tudo e de todos. 

Fujo de mim ...



Difícil ! Um vazio toma conta de mim . A sensação é de que não pertenço a esse corpo . Sinto-me flutuando . Ao meu redor tudo parece irreal , um mundo ao qual também não pertenço .  Para mim a melhor hora é ao anoitecer , quando vejo que posso me recolher e ficar distante de tudo e de todos . A solidão é minha companhia .

Fico tentando decifrar o que foi que aconteceu comigo . Onde está aquela pessoa decidida , sempre pronta a qualquer eventualidade? No momento eu era o oposto . Era deitar e não querer levantar , sentar-me e ficar ali eternamente olhando para o nada , pensamentos perdidos ...Qualquer tarefa que pensava realizar , não conseguia , parecia estar amarrada.

E assim foram cinco dias de angústia indecifrável que me corroía por dentro . Cinco dias de alheamento total .
O sol brilhava lá fora , mas meu Sol se apagara !

“Mas é claro que o sol vai brilhar amanhã , mais uma vez”diz aquela canção . Mas , a mim isso parecia muito distante , impossível de acontecer . Tudo era nevoeiro !


Nosso cérebro é mesmo um órgão de grande complexidade . Trabalha constantemente , embora de forma invisível a nossos olhos . De acordo com as experiências que vivemos obtemos as respostas sob a forma de variadas sensações que podem nos trazer alegria, tristeza, rancor , carinho , ternura e demais emoções .

Acontece que os meses de Setembro/Outubro foram para mim muito tensos e recheados de preocupações . Senti-me sobrecarregada dentro desses dois meses . Não só com as atividades de rotina , mas tendo por acréscimo problemas de saúde na família que me deixaram insegura quanto à perspectiva futura. Muita correria a médicos , muita pressão familiar , muitas dúvidas …

E foi então , que meu cérebro sobrecarregado , exposto a muita pressão , mandou-me de presente um transtorno de stress agudo , segundo diagnóstico médico . Isto ocorre sempre que o paciente se vê exposto a uma sobrecarga a que não está acostumado . É passageiro , dura de 3 dias a uma semana , mas dissipa-se logo , assim que desaparece o agente agressor . 


Logo ??? A mim pareceu uma eternidade esses cinco dias de total alheamento ao mundo !
Felizmente tudo passou . Aos poucos vou retornando à rotina diária !



sábado, 30 de setembro de 2017

BORBOLETA TEM NARIZ ?



Tarde ensolarada e quente . Crianças dentro de casa não ficam ociosas . Se não podem brincar lá fora devido ao sol muito quente das 3 horas da tarde , precisam se ocupar de alguma coisa dentro de casa . Porque o brincar faz parte da natureza da criança . Ela tem necessidade de dar vazão à sua criatividade e imaginação.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
Sentados à volta da mesa da sala de jantar  estavam : Lucas , 6 anos e Maria Eduarda , 4 .anos . Ocupadíssimos, a atenção totalmente voltada a seus trabalhos , confeccionavam uma borboleta de papel . Claro que a ideia foi do Lucas , o irmão mais velho , completamente  apaixonado por borboletas                                                                                                                                                         Não sei explicar sua atração pelo inseto em questão , mas o fato é que está sempre à caça delas e sempre fazendo perguntas :

Onde moram , porque fugiram da caixinha onde ele deixou , o que comem, onde vão em dias de chuva  ...


Maria Eduarda , a irmã menor também quis competir com o irmão e também se empenhou na tarefa . Vovó , claro , do lado acompanhava os movimentos das crianças . Corta daqui , recorta dali , decora as asinhas da borboleta com coraçõezinhos ,estrelinhas e florzinhas ,detalhes que só as mulheres enxergam , Pinta daqui , colore dali .


E foi então a vez da “carinha da borboleta”:
 Primeiro as anteninhas , olhinhos , boquinha mais abaixo e depois inesperadamente surge a dúvida : -

-"Borboleta tem Nariz ? 

Indaga a pequena Maria Eduarda em alto e bom som , olhando fixamente para mim.

Minha primeira reação foi rir da inocência da criança ., mas também pude perceber nesta pergunta um quê de dúvida que pode não ser pertinente apenas à crianças . 

Meu pequeno conhecimento de biologia me levou a sanar a dúvida da pequena dizendo que as antenas da borboleta fazem o papel do nariz humano . Claro que não me detive em explicações complicadas , porque não tinha intenção nenhuma de “aborrecer “ as crianças com um “tratado sobre borboletas".




    “As antenas das borboletas têm o mesmo papel que o nariz no caso dos humanos. Mas evidentemente, as antenas das borboletas são muito mais sensíveis aos odores do que os nossos narizes. As antenas estão separadas uma da outra de forma a permitir localizar fontes de odores.' As antenas das borboletas tem a forma de “bastonetes aumentados nas extremidades, cobertos de pelos sensoriais que detectam os odores.http://www.borboleta.org/2013/05/as-borboletas-tem-nariz.html
Borboleta não tem n"nariz" mas pode pousar no seu nariz
Mas a pequena Maria Eduarda , do alto do seu saber infantil , decidiu : 

Vou colocar nariz nela vovó ! O desenho é meu e quero ela com Nariz ! 

E então em meio a risadas e outras colocações resolveu
também colocar um "cabelinho" prá deixá-la mais bonita .

e não é que as antenas ganhararam uns "arabescos" simulando os "pelinhos " das antenas ?



E é essa pureza das crianças que nos encanta . Essa sua franqueza e poder de decidir :

"não ,eu quero assim e meu desenho será assim" !

Não ficam presas à critica ou opiniões dos adultos . Simplesmente “resolvem” .A criança é encantamento por natureza . 

Vive , experimenta e nos mostra a leveza da vida. Temos muito a aprender também com as crianças.

É brincando que a criança atinge a plenitude de seu desenvolvimento físico , intelectual, emocional , cognitivo e social . Brincando a criança estimula sua criatividade e imaginação o que pode guiá-la para uma fase adulta mais leve , autônoma e feliz .

                                                                            e esta é a borboleta que o Lucas fez , e logo já arrumou um barbante que enrolou num pedaço de madeira para fazê-la voar ao vento  ...